Kochbuch "Wild grillen"

Kochbuch "Wild grillen"
 
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Außergewöhnlich köstliche Wild-Rezepte Nachhaltig, fettarm, ohne Stresshormone und... mehr
Produktinformationen "Kochbuch "Wild grillen""

Außergewöhnlich köstliche Wild-Rezepte

Nachhaltig, fettarm, ohne Stresshormone und Antibiotika und nicht zuletzt: verdammt lecker - das sind die innovativen Wild-Grillrezepte von einem ganz besonderen BBQ-Profi: Tom Heinzle. Ob Wildburger, Hirschfilet mit Wachtel-Ei oder Pulled Pork vom Wildschwein - Toms Rezepte sind sinnlich, kreativ und mit einem sicheren Gespür für Geschmackskombinationen. Mit diesem Buch präsentiert er uns eine phänomenale und umfangreiche Rezeptsammlung zum Thema Wild Grillen. Die atmosphärischen Aufnahmen in authentischer Umgebung sorgen beim Lesen und Nachgrillen für die richtige Stimmung und machen Appetit auf mehr.

Fazit: außergewöhnlich gut und köstlich - ein absolutes Must-Have für jeden Griller.

  • mehrfach ausgezeichnetes Grillbuch zum Thema Wild
  • nachhaltig "produziertes" Fleisch
  • innovative Rezepte für Wildschwein, Hirsch, Reh, Wachtel, Hase, u.v.m.

Auszeichnungen:

  • Gourmand-Award: Best Barbecue Book in the World 2015
  • Gourmand-Award: Best Barbecue Book Deutschland 2014
  • Gewinner der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands

 

  • Autor: Tom Heinzle
  • Format: 21 x 26 x 2 cm, 200 Seiten, Hardcover
  • Heel Verlag
  • ISBN: 978-3-86852-932-6
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Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"
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Mit den Zahnstocher-Fähnchen können Sie kleine Wild-Happen liebevoll dekorieren und auf den besonderen Genuss von heimischem Wildbret hinweisen. Die Fähnchen sind zu je 50 Stück im Klarsichtbeutel verpackt. Unser Tipp: Nutzen Sie die...

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Wild auf Wild - Wilde Würze "Treibjagd - mit Knoblauch"
Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! Der "Treibjagd" gelingt ein spannendes Zusammenspiel zwischen pikant und süßlich. Das Knoblauch-Aroma gibt dem Wildfleisch eine besonderen Note. Gut zum Marinieren und Grillen, aber...

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Wild auf Wild - Wilde Würze "Blatt-Zeit - mediterran"
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Wild auf Wild - Wilde Würze "Scharfer Ansitz - mit Chili"
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Kochbuch "Noch mehr Jäger kochen Wild" - Band 2
Band 2 des beliebten Kochbuchs Wenn sich leidenschaftliche Jäger bei der Zubereitung ihrer liebsten Wildgerichte in Kochtöpfe, auf die Finger und in ihre privaten Refugien blicken lassen, macht das neugierig - wie das erste Buch von...

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Kochbuch "Bock auf Wild"
Bock auf Wild - Wildrezepte authentisch und lecker! Wildbret aus Ansitzjagd gehört zu den natürlichsten Grundprodukten, die wir zu uns nehmen können. Es ist nachhaltig, weil regional und saisonal produziert, und es verspricht...

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Servietten "Wild auf Wild" (250 Stück)
Liebevoll gestaltete Papierservietten mit dem „Wildauf Wild“-Logo. Darunter prangt der Schriftzug: Wild gegessen? Damit macht Mund abwischen gleich doppelt Spaß! Ein Muss für jede Grillparty. Material: 2-lagige Servietten mit "Wild auf...

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8,90 € *
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Baseballkappe "Wild auf Wild" verschiedene Farben
Baseballkappe "Wild auf Wild" verschiedene Farben
Zeigen Sie auf trendige Weise, dass Sie heimisches Wildbret anbieten. Die "Wild auf Wild" Baseball-Kappen sind aus 100 Prozent Baumwolle und mit dem mit Logo "Wild auf Wild" einfartbig bestickt. Ob beim Grillen in der Sonne...

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9,90 € *
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Wild auf Wild - Olivenöl
Das Wild auf Wild-Olivenöl entsteht durch eine Vereinigung alter Anbau-Tradition mit moderner, nachhaltiger Produktion. Am Fuße des Vesuvs wurde die Produktion von Olivenöl bereits von den alten Griechen eingeführt. Wie damals...

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Grillschürze - Wild auf Wild
Grillschürze - Wild auf Wild
Ob beim Grillen in der Sonne oder beim Gespräch am „Wild auf Wild“-Stand: dieses modische Accessoire ist schon fast ein Muss für jeden Anbieter von Wildbret. Passend zur Baseballkappe. Bindebänder aus Schürzenstoff mit Nahtsicherung...

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Grillset "Männer am Grill"
Grillset "Männer am Grill"
Grillbuch vom BBQ-World-Champion Oliver Sievers mit einem hochwertigen Jumobo-Steakmesser Männer am Grill sind meist hemdsärmelig, schnörkellos und dabei auch etwas archaisch. Die Leidenschaft zu gegrilltem Fleisch steht dabei...

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Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"
Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"
Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren...

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Pop-up-Karte "Grill"
Pop-up-Karte "Grill"
Beim Aufklappen dieser 3D-Karte begeistert Sie ein filigran gearbeiteter Grill, der direkt dazu einlädt, die nächste Wurst auf den Rost zu legen. Grillbesteck und Getränke haben ihren Platz und der Deckel lässt sich öffnen und...

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6,90 € * 7,90 € *
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Wild auf Wild-Stabfeuerzeug
Wild auf Wild-Stabfeuerzeug
Das Stabfeuerzeug mit Wild auf Wild-Logo ist besonders als Grill- und Kaminanzünder geeignet und lässt sich problemlos mit Feuerzeuggas (im Einzelhandel erhältlich) nachfüllen. Natürlich ist es auch zum Starten einer Kanzelheizung gut...

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2,90 € *
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Wild auf Wild-Edelstahl-Grillspieße (2er Set)
Wild auf Wild-Edelstahl-Grillspieße (2er Set)
Set mit zwei 45 cm langen Edelstahl-Grillspießen mit Wild auf Wild-Logo und praktischer Schiebe-Mechanik, die ein sauberes Lösen des Grillguts vom Spieß ermöglicht. Die Spieße lassen sich leicht reinigen und sind Spülmaschinengeeignet....

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Inhalt 2 Stück (7,45 € * / 1 Stück)
14,90 € *
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Wild auf Wild-Edelstahl-Grillzange (5 in 1)
Wild auf Wild-Edelstahl-Grillzange (5 in 1)
Die "Wild auf Wild"-Edelstahl-Grillzange bietet fünf praktische Funktionen in einem: Grillzange, Grillgabel, Flaschenöffner, Grillrostreiniger und Grillrostheber. Gefertigt aus seidenmatt gebürstetem Edelstahl - ein Highlight für...

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12,90 € *
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Edelstahl-Grillzange (mit Licht)
Edelstahl-Grillzange (mit Licht)
Für das Grillen in der Dunkelheit und für alle, die beim Grillen ganz genau hinschauen: Die Grillzange mit integrierter, warmweißer LED-Beleuchtung. Besonders praktisch: Das Leuchtelement lässt sich herausnehmen und als kleine...

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29,00 € *
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Wild auf Wild-Teleskop-Grillgabel
Wild auf Wild-Teleskop-Grillgabel
Behalten Sie Ihr Grillgut fest im Griff:  Mit der Teleskop-Grillgabel können Wildbret, Steaks, Würstchen, Stockbrot und Marshmallows über Feuer und Grill sicher geröstet werden. Zieht man die Gabel auf die maximale Länge von 64...

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9,90 € *
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Broschüre "Aus dem Wald auf den Grill"
Broschüre "Aus dem Wald auf den Grill"
Lassen Sie es sich schmecken! Köstliche Rezepte und viele Informationen über Wildbret. Der Sommer ist da und „alle“ grillen. Und was eignet sich besser für den Grill als hochwertiges und regionales Wildfleisch. Wie es am besten geht,...

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Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"
Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"
Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren...

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131109
Tiefkühletiketten "Wild aus der Region" (80 Stück)
Die Etiketten enthalten Felder für die relevanten und vom Gesetzgeber geforderten Angaben, können mit einem wasserfesten Stift oder Kugelschreiber beschrieben und vor dem Einfrieren auf das vakuumierte Teilstück geklebt werden...

Zur Zeit nicht lieferbar.

10,50 € *
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250002
Broschüre "Von Natur aus fit"
Wissenswertes über Wild und leichte Rezepte für leckere Gerichte. In dieser Broschüre gibt es Rezepte mit Wildbret sowie allgemeine Informationen rund um das Fleisch von Rotwild, Schwarzwild, Rehwild, Feldhase, Wildkaninchen, Fasan,...

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0,40 € *
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120635
Buch „Wildverwertung praktisch“
Wildverwertung praktisch - Wildbret schnell und erfolgfreich vermarkten Die Jagdausbildung endet mit den Rechtsvorschriften zur Wildbrethygiene und der Versorgung des Wildes. Jäger und Outdoorspezialist Carsten Bothe fängt da an,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

16,99 € *
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250015
Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild PVC
Die verwertbaren Fleisch-Teile von Hoch- und Rehwild auf einem Blick. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den...

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4,50 € *
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Kochbuch „Die neue Wildküche“
Kochbuch „Die neue Wildküche“
Wildbret erfreut sich steigender Beliebtheit. Was könnte artgerechter sein als das freie Leben in Feld und Wald, welches Fleisch kann gesünder sein als das von Tieren, die sich ausschließlich von den Blättern, Gräsern und Kräutern...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,90 € *
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110547
DJV-Auto-Schonbezug
Mit dem robusten DJV-Auto-Schonbezug schützen Sie Ihre Autositze vor Schmutz und Nässe. Universeller, wasserundurchlässiger Auto-Schonbezug mit gesticktem DJV-Logo. Schmutzresistent und abwaschbar. Seitenteile nicht fixiert, daher auch...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

22,90 € *
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120636
Kochbuch "Bock auf Wild"
Bock auf Wild - Wildrezepte authentisch und lecker! Wildbret aus Ansitzjagd gehört zu den natürlichsten Grundprodukten, die wir zu uns nehmen können. Es ist nachhaltig, weil regional und saisonal produziert, und es verspricht...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

25,00 € *
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Broschüre "Wildfleisch richtig verarbeiten"
Broschüre "Wildfleisch richtig verarbeiten"
Von der Keule zum küchenfertigen Schnitzel Wildbret liegt im Trend: Immer mehr Menschen kochen natürlich, nachhaltig und gesund. Das Fleisch heimischer Wildtiere eignet sich dafür hervorragend. Für Wildbret gibt es viele gute Gründe:...

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0,40 € *
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Kochbuch „Auf offenem Feuer – Grillen, Braten, Kochen“
Kochbuch „Auf offenem Feuer – Grillen, Braten, Kochen“
Ob Kotelett vom Grill, Spanferkel am Spieß, Suppe aus dem Gulaschkessel oder direkt in der Glut geröstete Nüsse die Zubereitung von Speisen mithilfe von offenem Feuer beschert nicht nur unverwechselbare Gaumenfreuden, sondern bereitet...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

16,90 € *
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TIPP!
Broschüre "Wissenswertes zur Afrikanischen Schweinepest"
Broschüre "Wissenswertes zur Afrikanischen Schweinepest"
Kompakte, gut verständliche und ansprechend gestaltete Informationen. Wie lässt sich die Afrikanische Schweinepest (ASP) erkennen? Was ist im Fall eines Ausbruchs zu tun? Welche Folgen bringt die Krankheit mit sich? Antworten...

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TIPP!
230405
Broschüre "Wissenswertes zur Fangjagd in Deutschland"
Kompakte, gut verständliche und ansprechend gestaltete Informationen. Die DJV-Broschüre „Wissenswertes zur Fangjagd in Deutschland“ zeigt wie heute tierschutzgerechter Einsatz von Fallen möglich ist. Es wird ein guter Überblick...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

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131217
Durchschreibeblock zur Rückverfolgbarkeit "Wild aus der Region"
Bei der Abgabe von Wildbret an Verarbeitungsbetriebe und den Lebensmitteleinzelhandel (u.a. auch Gaststätten und Metzgereien) fordert die EU-Durchführungsverordnung 931/2011 einen schriftlichen Nachweis zur Rückverfolgbarkeit....

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

1,50 € * 2,50 € *
1,50 € * 2,50 € *
131216
Tafel "Wild aus der Region" DIN A2
Die ca. 60 x 40 cm große Tafel besteht aus 3 mm starkem Polysterol (Kunststoff) und ist mit einer UV-Schutz-Lackierung überzogen. Zwei vorgebohrte Löcher (oben und unten) erleichtern die Anbringung neben der Wildkammer, der Haustür...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

19,90 € *
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131110
Aufkleberbogen "Wild aus der Region" klein (175 Stück)
Kleine Aufkleber-Etiketten „Wild aus der Region“, ideal z.B. für Speisekarten oder Vakuumbeutel. Abmessungen je Aufkleber: 3,3 x 4,0 cm Lieferumfang: 175 Etiketten je Satz

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

9,50 € *
9,50 € *
Kochbuch „Fleisch & Fisch – Pökeln, Trocknen, Räuchern“
Kochbuch „Fleisch & Fisch – Pökeln, Trocknen, Räuchern“
Anhand von Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Grafiken, Tabellen und Abbildungen werden Einsteiger mit der Kunst des Haltbarmachens vertraut gemacht. Rund 40 verschiedene Arten von herzhaften Wurstwaren, Trockenfleisch,...

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19,90 € *
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120640
Kochbuch "Jägerküche - Kreative Wildrezepte"
Für jede Saison und jeden Gaumen, für Kenner und Neugierige. Naturbelassen, aromatisch und nicht alltäglich - diese Eigenschaften machen Wildbret für Fleischliebhaber zum Nonplusultra. In Zusammenarbeit mit der renommierten...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,99 € *
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Wild auf Wild - Wilde Würze "Scharfer Ansitz - mit Chili"
Wild auf Wild - Wilde Würze "Scharfer Ansitz - mit Chili"
Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! Beim "Scharfen Ansitz" wird es spannend. Die klassischen Gewürze geben dem Wildfleisch einen runden Geschmack, und geschrotete Chili-Schoten verleiht dem Ganzen eine schöne Schärfe....

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

6,90 € *
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Wild auf Wild - Wilde Würze "Treibjagd - mit Knoblauch"
Wild auf Wild - Wilde Würze "Treibjagd - mit Knoblauch"
Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! Der "Treibjagd" gelingt ein spannendes Zusammenspiel zwischen pikant und süßlich. Das Knoblauch-Aroma gibt dem Wildfleisch eine besonderen Note. Gut zum Marinieren und Grillen, aber...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

6,90 € *
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Kochbuch "Mixtipp Kochen mit dem Thermomix: Meine Wildküche"
Kochbuch "Mixtipp Kochen mit dem Thermomix: Meine Wildküche"
Bio-Fleisch: Wild, das ohne Medikamente oder chemische Zusätze aufgezogen wurde. Zubereitet in einem der modernsten Küchengeräte der Welt, dem Thermomix® – das ist schmackhaftes und gesundes Essen! Ob deftig als Pfefferpotthast vom...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

14,99 € *
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Broschüre "Lösungsansätze im Forst-Jagd-Konflikt"
Broschüre "Lösungsansätze im Forst-Jagd-Konflikt"
In dieser Broschüre erläutert der Dachverband der Jäger die Ursachen von Wildschäden, deren Prävention und die Ansprüche von Paarhufern an den Lebensraum Wald. Anhand wildbiologischer Forschungsergebnisse verdeutlicht der DJV, warum...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,00 € *
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110731
Papier-Markierungsband (75 m)
Besonders reißfestes und witterungsbeständiges Papier-Markierband zur Markierung von Anschüssen, Drückjagdständen, Bäumen oder allen weiteren Positionen im Revier, die schnell wiedergefunden werden sollen. Das...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,50 € * 2,80 € *
2,50 € * 2,80 € *
131224
Hinweisschild "Wild aus der Region" DIN A4
"Hier gibt´s Wild aus der Region" Praktisches Hinweisschild zur Wildbretvermarktung in handlicher Größe. Ideal zur Platzierung im Fenster, in Schaukästen, in Glasvitrinen oder Glastheken. Das DIN A4 Hinweisschild besteht aus...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

4,90 € *
4,90 € *
BUNDLE
110497
DJV-Flaschenöffner "Schreckender Bock" - braun
Öffnen Sie Ihr Erlegerbier standesgemäß mit den typischen Laut eines schreckenden Rehbocks und dem  Jagdsignal "Rehwild tot". Bei Kontakt mit dem Kronkorken werden die beiden "Signale" abwechselnd abgespielt....

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7,90 € *
7,90 € *
Fellwechsel - Fellherz
Fellwechsel - Fellherz
Das Fellherz aus Rotfuchs ist ein tolles Accessoire. Ob als Schlüssel- oder Taschenanhänger ist es ein echter Hingucker. Jedes Herz ist ein von Kürschnerhand gefertigtes Unikat. Ehrlich-Nachhaltig-Wild! Alle Felle der Fellwechsel GmbH...

Lieferzeit 5 Werktage

13,50 € *
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111440
Broschüre "Fährten und Spuren"
Bestimmungshilfe für Naturfreunde  Fährten und Spuren richtig zu lesen und zu deuten, ist eine von vielen Menschen leider fast verlernte Fähigkeit. Dabei ist es - wenn man ein paar typische Merkmale kennt - gar nicht so...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,30 € *
0,30 € *
Wild auf Wild - Wilde Würze "Blatt-Zeit - mediterran"
Wild auf Wild - Wilde Würze "Blatt-Zeit - mediterran"
Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! In der "Blatt-Zeit" wird es mediterran: Salbei, Thymian, Rosmarin und ein Hauch von Knoblauch erinnern an südliche Sommernächte. Die Gewürze sind feiner geschrotet und eignen sich...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

6,90 € *
6,90 € *
250005
Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild
Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,50 € *
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111416
Malbuch 1 "Wir malen - was lebt in Wald und Flur"
Malen und Lernen. Dieses Malbuch macht nicht nur Spass beim bunten Ausmalen, gleichzeitig lernt man auch einheimische Wildtiere und -pflanzen näher kennen. Die Zeichnungen und das Papier sind so gewählt, dass verschiedenste Malfarben,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,00 € *
2,00 € *
BUNDLE
110445
DJV-Flaschenöffner "Röhrender Hirsch" - grün
Öffnen Sie Ihr Erlegerbier standesgemäß mit Hirschröhren und dem Jagdsignal "Zum Essen". Bei Kontakt mit dem Kronkorken werden die beiden "Signale" abwechselnd abgespielt. Dunkelgrüner Flaschenöffner mit neuem DJV-Logo....

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

7,90 € *
7,90 € *
120628
Kochbuch "Zweites Wildkochbuch Oldenburger Münsterland"
Unter dem Motto „Jung und Wild“ hat das Kochbuch-Team mit Dieter und Veronika Evers, Torsten Grothues, Sandra Nowack, Jörg Wolters und Martina Böckermann rund 60 Wildrezepte zusammengestellt.   „Es muss nicht immer der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

22,95 € *
22,95 € *
110597
DJV-Jagdrucksack groß
Mit einem Volumen von mehr als 40 Litern nimmt der DJV-Jagdrucksack all Ihre Jagdausrüstung auf. Die zahlreichen Taschen sorgen dafür, dass Ordnung herrscht und man seine Ausrüstung leicht wiederfindet. Ein praktisches Fach hinter den...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

99,00 € *
99,00 € *
250014
Wildbret-Poster Niederwild PVC
Das neue Wildbretposter kann von Wild-Metzgereien ebenso eingesetzt werden wie von Forstämtern oder Jägern, die Wildbret anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

4,50 € *
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131108
Tür-Aufkleber "Wild aus der Region" DIN A5 außen
Zur Kennzeichnung von Wildbret anbietenden Restaurants, Metzgerbetrieben oder Jagdhaus mit dem Spruch „Hier gibt´s Wild aus der Region“. DIN A5 (14,8 x 21,0 cm)

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

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DJV-Service Katalog
DJV-Service Katalog
Der DJV-Service Katalog kostenlos für Sie bestellbar!

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DJV-Gurtschloss Adapter
DJV-Gurtschloss Adapter
Dieser Universal-Gurt-Adapter (auch genannt "Gurt-Dummy") passt in jedes PKW-Gurtschloss und verhindert so den Warnton beim Autofahren ohne Sicherheitsgurt, z.B. bei langsamen Fahrten durchs Revier oder beim Abstellen von Gegenständen...

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Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"
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6,90 € *
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Die FAW08 Einschlagfutterale eignen sich besonders zur langfristigen Aufbewahrung der Waffe im Waffenschrank oder Waffenkoffer. Durch seine spezielle Tränkung auf biologischer Basis überzieht das Spezialtuchfutteral die Metallteile mit...

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ab 14,90 € *
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Die Neuauflage des aussergewöhnlichen Gürtels - mit praktischer Längenverstellung Die überarbeitete Gürtelschliesse aus massivem Metall mit Messing-Überzug ist 4,7 cm hoch und 6,5 cm lang. Sie zeigt gut sichtbar das DJV-Logo...

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49,90 € *
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