Kochbuch "Jäger kochen Wild"

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Das Jagd-Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt Prominente Jäger verraten ihre liebsten... mehr
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Das Jagd-Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt

Prominente Jäger verraten ihre liebsten Wildrezepte, "gewürzt" mit vielen Anekdoten rund um die Jagd. Der Bogen der Rezepte spannt sich vom Rehragout mit Schokolade und Rehrücken in Bockbier-Sauce über Altausseer Gamsgulasch, Hirschfleischknödel und Hirschtatare bis zur Fasanterrine, Tauben in Speckmantel, Hasensugo und letztlich zu süßen Gamsnockerln, angesetztem Walnussschnaps und Gewürz-Zirbenschnaps.

Die Autoren:
Lisa Lensing ist in der Kommunikationsbranche tätig und selbst Jägerin. Paul Lensing, studierter Architekt, arbeitet vor allem im Themenbereich Nachhaltigkeit und sieht diesbezüglich gerade im Wild das perfekte Lebensmittel. Joseph Gasteiger-Rabenstein kennt die Jagd aus Familientradition und übt die Fotografie schon lange neben seinem Brotberuf im Immobiliengewerbe aus.
 
2. Auflage
192 Seiten
Hardcover
zahlreiche Farbabbildungen
Großformat (24 x 29,7 cm)

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Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild
Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem...

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Dieser Universal-Gurt-Adapter (auch genannt "Gurt-Dummy") passt in jedes PKW-Gurtschloss und verhindert so den Warnton beim Autofahren ohne Sicherheitsgurt, z.B. bei langsamen Fahrten durchs Revier oder beim Abstellen von Gegenständen...

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Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"
Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren...

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Böker-Kochmesser "Forge Chefmesser"
Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet...

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Kuhfladen, Pferdeäpfel, Hundehaufen – jedes Lebewesen scheidet Kot aus. Dieses Sachbilderbuch erklärt, wie das spannende Thema „Kacka machen“ bei Hund, Katze, Igel, Fledermaus, Waschbär, Insekten, Vögeln, Pferd, Kuh, Ziegen und Schafen,...

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Weiterentwicklung der bewährten NIKLAS Altersschätzfächer im DIN A4-Format für die Ausbildung in Jagdschulen, zur persönlichen Vorbereitung auf die Jägerprüfung oder einfach zum Nachschlagen und Weiterbilden. Oftmals wird am erlegten...

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Außergewöhnlich köstliche Wild-Rezepte Nachhaltig, fettarm, ohne Stresshormone und Antibiotika und nicht zuletzt: verdammt lecker - das sind die innovativen Wild-Grillrezepte von einem ganz besonderen BBQ-Profi: Tom Heinzle. Ob...

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Den Garten nennen viele Tiere ihr Zuhause. Sie finden Schutz und Nahrung auf Bäumen, im Beet, am Teich, im Laub oder in der Erde. Dieses Quartett stellt 32 Tiere vor, die sich dort finden lassen, unter anderem Libellen, Igel, Hummeln,...

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DJV-Kappe "Premium"
Edle DJV-Kappe in dunkelgrün mit braunem Schirm in Veloursleder-Optik. Das gestickte DJV-Logo auf der Vorderseite und die edle DJV-Metallschnalle auf der Rückseite machen die Kappe unverwechselbar. Selbstverständlich wurde nicht auf...

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Buch "Lebensraum Jagdrevier"
Erkennen – erhalten – artgerecht gestalten Zeitgemäße Wildhege durch den Jäger bedeutet heute vor allem die Bewahrung und sinnvolle Aufwertung naturnaher Lebensräume für das Wild. Michael Petraks Ratgeber liefert eine...

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Klassischer Jagdnicker mit dunkelgrüner Lederscheide Der Klassiker unter den Jagdgebrauchsmesser hat eine hochglazpolierte Klinge, einen Griff aus echtem Hirschhorn und eine formschöne Messerscheide aus dunkelgrünem Leder. Die...

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Ansteck-Pin "Jagdhund" (IZ12)
Ansprechender Ansteck-Pin "Jagdhund". Individuell einsetzbar, z.B. an Jackenrevers, Janker oder am Jagdhut. Der Pin verfügt über einen Sicherungsknopf, der auch ein Verdrehen verhindert.

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3,50 € *
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Mit dem robusten DJV-Auto-Schonbezug schützen Sie Ihre Autositze vor Schmutz und Nässe. Universeller, wasserundurchlässiger Auto-Schonbezug mit gesticktem DJV-Logo. Schmutzresistent und abwaschbar. Seitenteile nicht fixiert, daher auch...

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22,90 € *
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DJV-Autoschild Jagdbetrieb
DJV-Autoschild Jagdbetrieb
Aussagekräftiges DJV-Autoschild (Jagdbetrieb) für die Autoinnenscheibe einfache Anbringung durch mitgelieferte Saugnapfhalterung Material: 2mm starker, hitzebeständiger Kunststoff Maße: 9 x 12,5 cm

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

8,50 € *
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Die Sonne geht unter, und alle Tiere kommen langsam zur Ruhe. Wirklich alle? Nein! Viele Tiere werden erst richtig aktiv, wenn für die anderen der Tag zu Ende ist. Mit Thomas Müllers detailgetreuen, leuchtenden Illustrationen auf...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

16,95 € *
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Naturquartett "Heimische Vögel"
Das Kartenspiel Vögel zeigt jeweils 32 heimische Arten in brillanten Naturfotos. Es eignet sich zum klassischen Quartettspiel ebenso wie zum Kennenlernen der heimischen Natur. Inhalt: • 32 Spielkarten, • Kartenformat 5,9 x 9,1 cm •...

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NEU
110438
DJV-Chipschlüsselanhänger
Ein Ende der ewigen Suche nach der Euromünze. Im edlen matt-metallenen Anhänger ist ein Chip mit doppelseitig geprägtem Logo des Deutschen Jagdverbandes untergebracht. Grüne Akzente heben das Logo dezent hervor. Der Chip wird...

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Unsere Jagdhunde - Die wichtigsten Rassen im Überblick Jagd ohne Hund ist Schund" - dieser uralte Spruch hat nach wie vor seine Gültigkeit. Die neue Broschüre "Unsere Jagdhunde" erklärt, warum ein brauchbarer Hund nach wie vor zur Jagd...

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