Kochbuch "Jäger kochen Wild"

130608
 
  • 130608
  • 0 kg
39,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Das Jagd-Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt Prominente Jäger verraten ihre liebsten... mehr
Produktinformationen "Kochbuch "Jäger kochen Wild""

Das Jagd-Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt

Prominente Jäger verraten ihre liebsten Wildrezepte, "gewürzt" mit vielen Anekdoten rund um die Jagd. Der Bogen der Rezepte spannt sich vom Rehragout mit Schokolade und Rehrücken in Bockbier-Sauce über Altausseer Gamsgulasch, Hirschfleischknödel und Hirschtatare bis zur Fasanterrine, Tauben in Speckmantel, Hasensugo und letztlich zu süßen Gamsnockerln, angesetztem Walnussschnaps und Gewürz-Zirbenschnaps.

Die Autoren:
Lisa Lensing ist in der Kommunikationsbranche tätig und selbst Jägerin. Paul Lensing, studierter Architekt, arbeitet vor allem im Themenbereich Nachhaltigkeit und sieht diesbezüglich gerade im Wild das perfekte Lebensmittel. Joseph Gasteiger-Rabenstein kennt die Jagd aus Familientradition und übt die Fotografie schon lange neben seinem Brotberuf im Immobiliengewerbe aus.
 
2. Auflage
192 Seiten
Hardcover
zahlreiche Farbabbildungen
Großformat (24 x 29,7 cm)

Weiterführende Links zu "Kochbuch "Jäger kochen Wild""
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kochbuch "Jäger kochen Wild""
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"
Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"
Jetzt wird es wild auf dem Esstisch! Und superlecker! Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt. Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt,...

Zur Zeit nicht lieferbar.

29,00 € *
29,00 € *
Kochbuch "Hessisches Wildkochbuch III"
Kochbuch "Hessisches Wildkochbuch III"
Gesund und nachhaltig kochen - mit Wildbret aus heimischen Revieren. Ob schmackhafte Rehkeule, Kürbis mit Wildschweinfüllung, Schnitzel vom Reh, saftige Wildburger vom Grill, Wildgulasch aus dem Dutch Oven oder ein knackiger...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

19,95 € *
19,95 € *
Kochbuch "Wursten leicht gemacht - Technik, Rezepte, Genuss"
Kochbuch "Wursten leicht gemacht - Technik, Rezepte, Genuss"
Wurstklassiker selber herstellen Wurst ist und bleibt ein deutsches Kulturgut, besonders wenn man sie selbst zubereitet. Sie ist ebenso vielseitig wie beliebt: ob knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder als Streichwurst aufs...

Zur Zeit nicht lieferbar.

18,00 € *
18,00 € *
Kochbuch "Einfach Wild!"
Kochbuch "Einfach Wild!"
Was koche ich heute? Natürlich Wild! Schnelle Rezepte für die Alltagsküche Geschmack, Qualität, Nachhaltigkeit - für mehr Wild in der Küche gibt es viele gute Gründe! Das ist die Botschaft dieses innovativen Wildkochbuchs, mit der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,00 € *
24,00 € *
Kochbuch "Wild in der Küche"
Kochbuch "Wild in der Küche"
Das umfassende Grundkochbuch - über 300 bewährte & neue Rezepte Dieser Kochbuch-Klassiker bringt Abwechslung in die Küche: Es präsentiert über 300 bewährte und neue Rezepte zu 15 Wildarten. Die genauen...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

25,00 € *
25,00 € *
Kochbuch "HALALI - Das Wildkochbuch"
Kochbuch "HALALI - Das Wildkochbuch"
Ein wunderschönes Kochbuch! 80 vielseitige Wildrezepte mit selbst gesammelten Köstlichkeiten aus Wald und Wiese. In dem Wildkochbuch der HALALI-Herausgeberin Ilka Dorn zeigt die passionierte Jägerin und ambitionierte Hobbyköchin,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

39,95 € *
39,95 € *
Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"
Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"
Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! Der "Pirschgang" lässt es etwas ruhiger angehen. Diese traditionelle Gewürzmischung mit süßer Note gibt dem Fleisch zusätzlich eine feine Schärfe durch schwarzen Pfeffer. Gut zum...

Zur Zeit nicht lieferbar.

6,90 € *
6,90 € *
Broschüre "Aus dem Wald auf den Grill"
Broschüre "Aus dem Wald auf den Grill"
Lassen Sie es sich schmecken! Köstliche Rezepte und viele Informationen über Wildbret. Der Sommer ist da und „alle“ grillen. Und was eignet sich besser für den Grill als hochwertiges und regionales Wildfleisch. Wie es am besten geht,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *
0,50 € *
250002
Broschüre "Von Natur aus fit"
Wissenswertes über Wild und leichte Rezepte für leckere Gerichte. In dieser Broschüre gibt es Rezepte mit Wildbret sowie allgemeine Informationen rund um das Fleisch von Rotwild, Schwarzwild, Rehwild, Feldhase, Wildkaninchen, Fasan,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *
0,50 € *
Kochbuch "Jägerküche - Kreative Wildrezepte"
Kochbuch "Jägerküche - Kreative Wildrezepte"
Für jede Saison und jeden Gaumen, für Kenner und Neugierige. Naturbelassen, aromatisch und nicht alltäglich - diese Eigenschaften machen Wildbret für Fleischliebhaber zum Nonplusultra. In Zusammenarbeit mit der renommierten...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,99 € *
24,99 € *
Kochbuch "Bock auf Wild"
Kochbuch "Bock auf Wild"
Bock auf Wild - Wildrezepte authentisch und lecker! Wildbret aus Ansitzjagd gehört zu den natürlichsten Grundprodukten, die wir zu uns nehmen können. Es ist nachhaltig, weil regional und saisonal produziert, und es verspricht...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

25,00 € *
25,00 € *
120628
Kochbuch "Zweites Wildkochbuch Oldenburger Münsterland"
Unter dem Motto „Jung und Wild“ hat das Kochbuch-Team mit Dieter und Veronika Evers, Torsten Grothues, Sandra Nowack, Jörg Wolters und Martina Böckermann rund 60 Wildrezepte zusammengestellt.   „Es muss nicht immer der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

22,95 € *
22,95 € *
250015
Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild PVC
Die verwertbaren Fleisch-Teile von Hoch- und Rehwild auf einem Blick. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

4,90 € *
4,90 € *
Das wilde Genießer-Set
Das wilde Genießer-Set
Mit dem "wilden Genießer-Set" erhalten Sie die vier beliebten Wild-Gewürze und zwei Dosen des hochwertigen, kaltgepressten Olivenöl aus der "DJV-Wild auf Wild-Edition" zum reduzierten Setpreis (Summe der Einzelpreise: 49,40 Euro). Das...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

39,90 € * 51,40 € *
39,90 € * 51,40 € *
Broschüre "Fährten und Spuren"
Broschüre "Fährten und Spuren"
Bestimmungshilfe für Naturfreunde  Fährten und Spuren richtig zu lesen und zu deuten, ist eine von vielen Menschen leider fast verlernte Fähigkeit. Dabei ist es - wenn man ein paar typische Merkmale kennt - gar nicht so...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,40 € *
0,40 € *
250005
Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild
Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,50 € *
2,50 € *
Faltblatt "Unser Wasserwild"
Faltblatt "Unser Wasserwild"
Bestimmungshilfe für die Hosentasche. Die zusammenfaltbare Bestimmungstabelle bietet mit Abbildungen und Kurzbeschreibungen eine kurze Übersicht des heimischen Wasserwildes, die auf Wanderungen schnell zur Hand ist.  DIN A6...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,60 € *
0,60 € *
250004
Wildbret-Poster Niederwild
Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche nutzbaren Teilstücke der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,50 € *
2,50 € *
TIPP!
Broschüre "Wissenswertes zur Afrikanischen Schweinepest"
Broschüre "Wissenswertes zur Afrikanischen Schweinepest"
Kompakte, gut verständliche und ansprechend gestaltete Informationen. Wie lässt sich die Afrikanische Schweinepest (ASP) erkennen? Was ist im Fall eines Ausbruchs zu tun? Welche Folgen bringt die Krankheit mit sich? Antworten...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,00 € *
0,00 € *
TIPP!
230405
Broschüre "Wissenswertes zur Fangjagd in Deutschland"
Kompakte, gut verständliche und ansprechend gestaltete Informationen. Die DJV-Broschüre „Wissenswertes zur Fangjagd in Deutschland“ zeigt wie heute tierschutzgerechter Einsatz von Fallen möglich ist. Es wird ein guter Überblick...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,00 € *
0,00 € *
130570
Schlüsselanhänger "Jagdhund" (VC06)
Schön gestalteter Schlüsselanhänger "Jagdhund" mit Wirbel und stabilem Schlüsselring.

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

6,90 € *
6,90 € *
130576
Ansteck-Pin "Jagdhund"
Ansprechender Ansteck-Pin "Jagdhund". Individuell einsetzbar, z.B. an Jackenrevers, Janker oder am Jagdhut. Der Pin verfügt über einen Sicherungsknopf, der auch ein Verdrehen verhindert.

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

4,50 € *
4,50 € *
Faltblatt "Unsere Greifvögel"
Faltblatt "Unsere Greifvögel"
Bestimmungshilfe für die Hosentasche. Die zusammenfaltbare Bestimmungstabelle bietet mit Abbildungen und Kurzbeschreibungen eine kurze Übersicht der heimischen Greifvögel, die auf Wanderungen schnell zur Hand ist.  DIN A6...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,60 € *
0,60 € *
Wild auf Wild - Wilde Würze "Blatt-Zeit - mediterran"
Wild auf Wild - Wilde Würze "Blatt-Zeit - mediterran"
Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! In der "Blatt-Zeit" wird es mediterran: Salbei, Thymian, Rosmarin und ein Hauch von Knoblauch erinnern an südliche Sommernächte. Die Gewürze sind feiner geschrotet und eignen sich...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

6,90 € *
6,90 € *
DJV-Jagdscheinetui
DJV-Jagdscheinetui
Endlich Platz für Jagdschein, WBK und Unterlagen! Das edle Jagdscheinetui ist aus tannengrünem glattem Rindleder mit vier großen Fächern und sechs Einschüben für EC-Karten. Jagdschein, Waffenbesitzkarte,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,90 € *
24,90 € *
Aufkleberbogen "Wild aus der Region" klein (175 Stück)
Aufkleberbogen "Wild aus der Region" klein (175 Stück)
Kleine Aufkleber-Etiketten „Wild aus der Region“, ideal z.B. für Speisekarten oder Vakuumbeutel. Abmessungen je Aufkleber: 3,3 x 4,0 cm Lieferumfang: 175 Etiketten je Satz

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

9,50 € *
9,50 € *
250014
Wildbret-Poster Niederwild PVC
Das neue Wildbretposter kann von Wild-Metzgereien ebenso eingesetzt werden wie von Forstämtern oder Jägern, die Wildbret anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

4,90 € *
4,90 € *
131108
Tür-Aufkleber "Wild aus der Region" DIN A5 außen
Machen Sie auf Ihr Wildbretangebot aufmerksam! Tür-Aufkleber (DIN A5) mit dem Hinweis „Hier gibt´s Wild aus der Region“. DIN A5 (14,8 x 21,0 cm)

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,50 € *
2,50 € *
Buch „Wildverwertung praktisch“
Buch „Wildverwertung praktisch“
Wildverwertung praktisch - Wildbret schnell und erfolgfreich vermarkten Die Jagdausbildung endet mit den Rechtsvorschriften zur Wildbrethygiene und der Versorgung des Wildes. Jäger und Outdoorspezialist Carsten Bothe fängt da an,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

18,00 € *
18,00 € *
131109
Tiefkühletiketten "Wild aus der Region" (80 Stück)
Die Etiketten enthalten Felder für die relevanten und vom Gesetzgeber geforderten Angaben, können mit einem wasserfesten Stift oder Kugelschreiber beschrieben und vor dem Einfrieren auf das vakuumierte Teilstück geklebt werden...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

11,90 € *
11,90 € *
DJV-Gurtschloss Adapter
DJV-Gurtschloss Adapter
Dieser Universal-Gurt-Adapter (auch genannt "Gurt-Dummy") passt in nahezu jedes PKW-Gurtschloss und verhindert so den Warnton beim Autofahren ohne Sicherheitsgurt auf nicht-öffentlichen Wegen, z.B. bei langsamen Fahrten durchs Revier,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

8,90 € *
8,90 € *
DJV-Stiefelknecht
DJV-Stiefelknecht
Ein praktischer Helfer aus Holz, der in keinem Jägerhaushalt fehlen darf. Erleichtert das Ausziehen von Jagdschuhen und -stiefeln und hält die Hände sauber. Gewicht: 410 Gramm

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

8,90 € *
8,90 € *
250006
Zahnstocher-Fähnchen Wild auf Wild (50 Stk.)
Mit den Zahnstocher-Fähnchen können Sie kleine Wild-Happen liebevoll dekorieren und auf den besonderen Genuss von heimischem Wildbret hinweisen. Die Fähnchen sind zu je 50 Stück im Klarsichtbeutel verpackt. Unser Tipp: Nutzen Sie die...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

6,90 € *
6,90 € *
Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"
Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"
Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! Der "Pirschgang" lässt es etwas ruhiger angehen. Diese traditionelle Gewürzmischung mit süßer Note gibt dem Fleisch zusätzlich eine feine Schärfe durch schwarzen Pfeffer. Gut zum...

Zur Zeit nicht lieferbar.

6,90 € *
6,90 € *
DJV-Auto-Aufkleber Sonderedition
DJV-Auto-Aufkleber Sonderedition
DJV-Auto-Aufkleber (Sonderedition) Edel und prägnant präsentieren sich diese drei Aufkleber: Ob Schwarz, Silber, Grün, Orange oder Gold - in jeder Farbe ein echter Hingucker!   Durchmesser: 80 mm...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,00 € *
2,00 € *
TRACKER Jagd-Gummistiefel Comfort NEO
TRACKER Jagd-Gummistiefel Comfort NEO
Gummistiefel für alle Jagd und Outdooraktivitäten aus festem strapazierfähigem Qualitätskautschuk mit 4 mm starkem Neoprenfutter. Wärmender Jagd-Gummistiefel mit Neoprenfutter und besonders griffiger und...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

129,00 € *
129,00 € *
DJV-Gewehrauflage grün
DJV-Gewehrauflage grün
Diese robuste Gewehrauflage mit dezent gelasertem DJV-Logo bietet sicheren und ruhigen Halt beim Schuss. Die gefüllten seitlichen Lederlappen stabilisieren die Auflage und durch die rutschfeste Gummierung auf der Unterseite wird ein...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,90 € *
24,90 € *
Kochbuch "Schnelle Wildgerichte"
Kochbuch "Schnelle Wildgerichte"
Gesunde und bewusste Ernährung mit Wildküche Eine bewusste, nachhaltige Ernährung mit Produkten aus der Region gewinnt für immer mehr Menschen an Bedeutung. Vor allem Wildfleisch aus der Umgebung vereint all die positiven Aspekte in...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

25,00 € *
25,00 € *
DJV-Holzmagnet
DJV-Holzmagnet
Ein Blickfänger am Kühlschrank! Der DJV mal ganz praktisch: Mit dem DJV-Magnet können Sie Ihre Papiere und Bilder an Kühlschrank, Metallflächen oder Whiteboard befestigen. Der DJV-Magnet wurde aus einem Ast Haselnussholz...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,00 € * 3,30 € *
2,00 € * 3,30 € *
Kochbuch "Hessisches Wildkochbuch III"
Kochbuch "Hessisches Wildkochbuch III"
Gesund und nachhaltig kochen - mit Wildbret aus heimischen Revieren. Ob schmackhafte Rehkeule, Kürbis mit Wildschweinfüllung, Schnitzel vom Reh, saftige Wildburger vom Grill, Wildgulasch aus dem Dutch Oven oder ein knackiger...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

19,95 € *
19,95 € *
Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"
Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"
Jetzt wird es wild auf dem Esstisch! Und superlecker! Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt. Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt,...

Zur Zeit nicht lieferbar.

29,00 € *
29,00 € *
Wild auf Wild-Teleskop-Grillgabel
Wild auf Wild-Teleskop-Grillgabel
Behalten Sie Ihr Grillgut fest im Griff:  Mit der Teleskop-Grillgabel können Wildbret, Steaks, Würstchen, Stockbrot und Marshmallows über Feuer und Grill sicher geröstet werden. Zieht man die Gabel auf die maximale Länge von 64...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

9,90 € *
9,90 € *
Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"
Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"
Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *
0,50 € *
250022
Broschüre "Wilde Küche für Kinder"
Kinder-Hits aus Wildbret! Ansprechende Wildbretgerichte schmecken nicht nur Kindern, sondern sind auch gesund. Sie gemeinsam zuzubereiten macht Spaß und gibt Mädchen und Jungen ein Gefühl dafür, wo Lebensmittel herkommen. Diese...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *
0,50 € *
Bestimmungskarte „Die Knospen heimischer Laubgehölze“
Bestimmungskarte „Die Knospen heimischer Laubgehölze“
Keine Blätter am Ast und doch lässt sich erkennen, welche Art von Baum vor einem steht. Mit dieser Karte können Sie 51 verschiedene Bäume und Sträucher auch im Winterzustand bestimmen. Einfach die Knospen mit der Abbildung in der Karte...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

3,95 € *
3,95 € *
Kinderbuch "Guck mal tief in den Wald"
Kinderbuch "Guck mal tief in den Wald"
Nanu, Löcher im Buch? Ja, und zwar ganz besondere! Die Lochstanzungen lenken den Blick und die Fingerchen der Kinder in geheimnisvolle Welten. Wer oder was lebt im Wald? Mit jedem Umblättern wird der Einblick in die Lebenswelt der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

13,00 € *
13,00 € *
NIKLAS-Set "Leitfaden zur Altersschätzung"
NIKLAS-Set "Leitfaden zur Altersschätzung"
Weiterentwicklung der bewährten NIKLAS Altersschätzfächer im DIN A4-Format für die Ausbildung in Jagdschulen, zur persönlichen Vorbereitung auf die Jägerprüfung oder einfach zum Nachschlagen und Weiterbilden. Oftmals wird am erlegten...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

16,80 € * 24,00 € *
16,80 € * 24,00 € *
Zuletzt angesehen
newsletter

Newsletter

Jetzt anmelden und 5€ Rabatt* sichern!



*Gültig ab 50€ Warenwert. Informationen, wie wir mit Ihren Daten umgehen, finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Eine Abmeldung vom Newsletter ist jederzeit möglich.
Brauchen Sie Hilfe?
Sie erreichen uns unter Mo-Do 08:00 - 17:00 Uhr
Fr 08:00 - 13:00 Uhr

oder per E-Mail an