Broschüre "Wildes Streetfood" (Wild auf Wild)

 
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Aus der Hand in den Mund - von Bulgogi über Pizza bis Tacos Streetfood erlebt gerade einen... mehr
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Aus der Hand in den Mund - von Bulgogi über Pizza bis Tacos

Streetfood erlebt gerade einen regelrechten Hype. Dabei ist die „schnelle Zwischenmahlzeit“ auf der Straße keine Erfindung der Neuzeit, sondern beruht auf einer weitreichenden kulinarischen Tradition. Bereits im antiken Griechenland und im Römischen Reich gab es Stände, an denen Speisen unter freiem Himmel zubereitet und serviert wurden.

Heute steht Streetfood in erster Linie für fantasievolle und trotzdem schnelle Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten, die klassischerweise im Gehen als Fingerfood verzehrt werden können. Die Auswahl an Rezepten und Ideen ist dabei so vielseitig wie die Welt selbst. Hier wird gerollt, gespießt, gestapelt und dann einfach nur hineingebissen.

Wildbret passt als echtes Naturprodukt hervorragend in dieses zeitgemäße Konzept. Es ist äußerst schmackhaft und liegt auch in puncto Tierwohl sowie Nachhaltigkeit ganz weit vorne. Zudem lässt es sich genauso unkompliziert zubereiten wie herkömmliches Fleisch von Rind oder Huhn.


Aus dem Inhalt

  • Trendsetter Wildbret
  • Hier gibt es Wild
  • Wilde Speisen to go
  • Wilde Bulgogi Sommerrollen
  • Fruchtige Leber-Spieße
  • Pizza mit Rehschinken
  • Taco mit Rotwild-Herz
  • Knusprige Rehnuggets
  • Hirsch-Bacon-Bomb
  • Buntes Wildschwein-Schaschlik
  • Asiatische Reh-Hackbällchen
  • Wildschwein-Döner
  • Hirsch-Wraps
  • Mini-Wildschwein-Burger

 

Format: DIN A5, 32 Seiten

Weitere Informationen gibt es hier:

Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.de
Videos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen Jagdverbandes
Mit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild

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Broschüre "Wildtiere in der Stadt- Wilde Wohngemeinschaften"
Broschüre "Wildtiere in der Stadt- Wilde Wohngemeinschaften"
Hatten Sie schon einmal einen Steinmarder auf dem Dachboden oder ein Wildschwein im Garten? Viele Wildarten suchen die Nähe zum Menschen und nutzen dessen Umfeld bei ihrer Suche nach Unterschlupf und Nahrung. Diese Broschüre soll...

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Broschüre "Tierfund-Kataster"
Broschüre "Tierfund-Kataster"
Das Tierfund-Kataster soll erstmals in Deutschland eine bundesweite Datenerhebung von Wildunfällen ermöglichen. Langfristig stellen diese Daten eine Grundlage für Behörden und Wissenschaftler zu Entscheidungsprozessen dar, in den...

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250005
Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild
Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem...

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230402
Broschüre "Der Weg zum Jagdschein"
Die Zahl der Jäger wächst seit Jahren. Wer dazu gehören will, muss eine anspruchsvolle Prüfung bestehen. Viele Informationen zum Erwerb des Jagdscheins hält diese DJV-Broschüre bereit. In der Natur aktiv sein, Beute machen und gesundes...

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NEU
Broschüre "Lösungsansätze im Forst-Jagd-Konflikt"
Broschüre "Lösungsansätze im Forst-Jagd-Konflikt"
Aktualisierte und erweiterte Neuauflage 2023 In dieser Broschüre erläutert der Dachverband der Jäger die Ursachen von Wildschäden, deren Prävention und die Ansprüche von Paarhufern an den Lebensraum Wald. Anhand wildbiologischer...

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250015
Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild PVC
Die verwertbaren Fleisch-Teile von Hoch- und Rehwild auf einem Blick. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den...

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Broschüre "Sonderpreis Kommunikation"
Broschüre "Sonderpreis Kommunikation"
Zum Sonderpreis Kommunikation 2019 hat der Deutsche Jagdverband (DJV) diese sehenswerte Broschüre veröffentlicht. Anschaulich werden auf 40 Seiten die facettenreichen Projekte der fünf Haupt- und sechs Sonderpreisgewinner vorgestellt....

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110100
Flyer "10 Gute Gründe für die Mitgliedschaft im Jagdverband"
Gemeinschaft leben und erleben, das ist mit einer Mitgliedschaft in einem Jagdverband möglich. Was haben die Jägerschaften unter dem Dach des Deutschen Jagdverbands (DJV) zu bieten? In diesem Info-Flyer nennen wir 10 gute Gründe zur...

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DJV-Gruß-Klappkarten (10er-Pack)
DJV-Gruß-Klappkarten (10er-Pack)
Mit den DJV-Grußkarten haben Sie für jeden Anlass die richtige Karte griffbereit.   Vier verschiedene Wildtiermotive stehen Ihnen zur Auswahl: Bussard, Fuchs, Rotwild oder Schwarzwild, jeweils mit einem kleinen...

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4,90 € * 8,50 € *
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DJV-Handbuch Jagd 2023
DJV-Handbuch Jagd 2023
Ausführliche Informationen rund um den DJV und die Jagd in Deutschland und Europa.   Die grafische Gestaltung mit vielen Bildern, eine übersichtliche Registratur und ein Suchwortverzeichnis machen die...

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ab 13,75 € *
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250014
Wildbret-Poster Niederwild PVC
Das neue Wildbretposter kann von Wild-Metzgereien ebenso eingesetzt werden wie von Forstämtern oder Jägern, die Wildbret anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche...

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Lernort Natur-Infoflyer
Lernort Natur-Infoflyer
Informations-Flyer über Lernort Natur Was ist Lernort Natur? Was bietet Lernort Natur? Wer macht Lernort Natur? Für wen ist Lernort Natur? Neuauflage 2017 DIN quer, 8 Seiten.

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230406
Flyer „Tierfund-Kataster-App“
Das Tierfund-Kataster ermöglicht erstmals eine bundesweite Erfassung von Wildunfällen und anderen Todfunden. Langfristig können die Daten u.a. zur Entschärfung von Wildunfallschwerpunkten und zur Seuchenprävention genutzt werden. Mit...

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250004
Wildbret-Poster Niederwild
Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche nutzbaren Teilstücke der...

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Lernort Natur-Infoposter
Lernort Natur-Infoposter
Mit diesem Poster können Sie auf "Lernort Natur" aufmerksam machen. Format: DIN A1 (59,4 x 84,1 cm)

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Broschüre "Wildes Wursten"
Broschüre "Wildes Wursten"
Wilde Spezialitäten aus eigener Herstellung - Rezepte, Tipps und Zubehör Die eigene Wildbratwurst herstellen: Welche Rezepte sich für den Einstieg ins wilde Wursten anbieten und welche Grundausstattung es dafür braucht, erklärt der...

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Broschüre "Wilde Festtagsküche"
Broschüre "Wilde Festtagsküche"
Edel, kreativ, modern - Natur vom Feinsten Die Rezepte dieser Broschüre stammen von kochbegeisterten Instagram-Nutzern und Freunden von Wild auf Wild. Sie verraten ihre Lieblingsgerichte für wilde Festtage und gemütliche...

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Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"
Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"
Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren...

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Broschüre "Wildfleisch richtig verarbeiten"
Broschüre "Wildfleisch richtig verarbeiten"
Von der Keule zum küchenfertigen Schnitzel Wildbret liegt im Trend: Immer mehr Menschen kochen natürlich, nachhaltig und gesund. Das Fleisch heimischer Wildtiere eignet sich dafür hervorragend. Für Wildbret gibt es viele gute Gründe:...

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Rund-um-Paket „Wildbret vermarkten“
Rund-um-Paket „Wildbret vermarkten“
Dieses Paket bietet wertvolle Hinweis- und Kennzeichnungsprodukte, die die Vermarktung und den Absatz von Wildbret tatkräftig unterstützen.   Inhalt: 1x Tafel "Wild aus der Region" DIN A2 1x Hinweisschild "Wild...

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55,00 € * 69,30 € *
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Broschüre "Aus dem Wald auf den Grill"
Broschüre "Aus dem Wald auf den Grill"
Lassen Sie es sich schmecken! Köstliche Rezepte und viele Informationen über Wildbret. Der Sommer ist da und „alle“ grillen. Und was eignet sich besser für den Grill als hochwertiges und regionales Wildfleisch. Wie es am besten geht,...

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250002
Broschüre "Von Natur aus fit"
Wissenswertes über Wild und leichte Rezepte für leckere Gerichte. In dieser Broschüre gibt es Rezepte mit Wildbret sowie allgemeine Informationen rund um das Fleisch von Rotwild, Schwarzwild, Rehwild, Feldhase, Wildkaninchen, Fasan,...

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Broschüre „Die Jagd in den sozialen Medien“
Broschüre „Die Jagd in den sozialen Medien“
Die Jagd in den sozialen Medien Der DJV hat eine Broschüre mit Fakten, Hintergründen und Meinungen zum Thema herausgebracht. Hauptzielgruppen sind Funktionsträger in jagdlichen Organisationen wie Kreisjägerschaftsvorsitzende,...

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TIPP!
Rudelkönig Hunde-Schleppleine (Kunststoff)
Rudelkönig Hunde-Schleppleine (Kunststoff)
Es gibt einfach zu viel zu Erschnüffeln, um auf Herrchen oder Frauchen zu warten! Unsere praktische und sichtbar leuchtende Schleppleine ist da der ideale Kompromiss aus Freilauf und Kontrolle. Dein Vierbeiner hat so alle Freiheit der...

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22,95 € *
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Sauenhammer Gewehrriemen - Vikin
Sauenhammer Gewehrriemen - Vikin
Weltpremiere! Der neue Sauenhammer-Gewehrriemen jetzt im DJV-Shop erhältlich! Erfahren Sie mit dem neuen  Sauenhammer-Gewehrriemen mehr Stabilität schnelleren Anschlag schnellere Zielerfassung besseres Mitschwingen...

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Inhalt 1 Stück
104,90 € *
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Wasserkanister mit Auslaufhahn (lebensmittelecht)
Wasserkanister mit Auslaufhahn (lebensmittelecht)
Robuster Wasserkanister aus Kunststoff für Trink- und Brauchwasser mit praktischem Auslaufhahn. Die 30mm große Öffnung mit Schraubverschluss ermöglicht ein leichtes Befüllen und Entleeren. Der stabile Tragegriff ermöglicht einen...

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ab 10,90 € *
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NeverLost Erste-Hilfe-Set Extreme
NeverLost Erste-Hilfe-Set Extreme
NeverLost Erste-Hilfe-Set "Extreme" Das Erste-Hilfe-Set ist für die Erstversorgung auch von größeren Wunden ausgelegt. Es gehört idealerweise bei allen Jagd- und Outdoor-Aktivitäten an Ihren Gürtel oder in Ihren Rucksack. ...

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Inhalt 1 Stück
26,50 € *
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Spiel "Halali! - Vergnügliche Jagd für Zwei"
Spiel "Halali! - Vergnügliche Jagd für Zwei"
Da ist Taktik gefragt! Ein Spieler führt Holzfäller und Jäger, der andere Spieler Füchse und Bären. Beide Parteien machen Jagd aufeinander. Außerdem gibt es noch Enten und Fasane, die von beiden Parteien gejagt werden. Auf dem...

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16,99 € *
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Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"
Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"
Jetzt wird es wild auf dem Esstisch! Und superlecker! Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt. Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt,...

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29,00 € *
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Kinderbuch "Lernort Natur - Wer sind meine Eltern?"
Kinderbuch "Lernort Natur - Wer sind meine Eltern?"
Hilf den Tierkindern, ihre Eltern zu finden! Auf der linken Seite ist ein Tierkind abgebildet, auf der rechten Seite vier Tiereltern, aber nur eines ist das richtige. Auf der letzten Doppelseite sind die Tierarten vorgestellt und...

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7,95 € *
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NIKLAS-Set "Leitfaden zur Altersschätzung"
NIKLAS-Set "Leitfaden zur Altersschätzung"
Weiterentwicklung der bewährten NIKLAS Altersschätzfächer im DIN A4-Format für die Ausbildung in Jagdschulen, zur persönlichen Vorbereitung auf die Jägerprüfung oder einfach zum Nachschlagen und Weiterbilden. Oftmals wird am erlegten...

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17,00 € * 24,00 € *
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Jagdstolz Ansitz Hoodie
Jagdstolz Ansitz Hoodie
Dieser hochwertige Half-Zip-Hoodie im typischen Olive-Farbton und mit besonders weichem Innenfleece wurde von Jagdstolz speziell für die Ansitzjagd entwickelt. Besonderes Merkmal ist der längere Schnitt, der bis über die Hüfte reicht....

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62,97 € * 89,95 € *
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Roll-ups 3er-Set Wild auf Wild
Roll-ups 3er-Set Wild auf Wild
Praktische und leicht aufzubauende Roll-ups "Wild auf Wild" Ein Roll-up informiert über Wildbret, ein weiteres über Jagd als nachhaltige Naturnutzung, das dritte trägt ein großes Kampagnenlogo. Die Roll-ups sind für den Einsatz in...

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299,00 € *
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111421
Ausmalblätter "Wildtiere" (4 x 10 Bögen)
Malen macht Spaß! Auf den dicken Ausmalblättern sind viele Wildtiere als schwarz-weiß Zeichnungen zum Ausmalen und Kennenlernen. Die einzelnen Blätter eignen sich gut zum Verteilen und Mitgeben. Motive Blatt 1: Rotwild,...

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5,00 € *
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DJV-Kleinkaliber-Wildscheibe Nr. 1 (Rehbock)
DJV-Kleinkaliber-Wildscheibe Nr. 1 (Rehbock)
Rehbock, 50m Kleinkaliberscheibe Größe: 42 x 59,4 cm Material: formstabiles Spezialpapier matt Aufbringung: DJV-KK-Wildscheibe aus Papier gut eingeweicht mit normalem Tapetenkleister aufkleben. Tipp: Mit der Kleisterquaste...

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ab 1,19 € *
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110714
NIKLAS Altersschätzfächer Rotwild
Altersschätzung am erlegten Wild Der Rotwildfächer ermöglicht dem Jäger, schon am erlegten Stück eine Altersschätzung vorzunehmen. Man zieht am Unterkiefer des erlegten Stückes die Unterlippe zurück und vergleicht die Zähne im...

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7,00 € * 8,50 € *
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110562
GERBER VITAL ZIP Aufreißhaken
Das spezielle Aufreißwerkzeug VITAL ZIP von Gerber für die Jagd besitzt auswechselbare, handelsübliche Trapezklingen aus SK5 Stahl und ermöglicht mit seinem ABS-Kunststoffgriff inklusive der prägnanten Fingeröffnung ein sicheres und...

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16,90 € *
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Buch „Schuss- und Jagdtagebuch“
Buch „Schuss- und Jagdtagebuch“
Welcher Jäger kommt ohne Tagebuch aus? Alle wichtigen und erinnerungswürdigen jagdlichen Ereignisse im Revier wollen festgehalten sein! In einem Jagdtagebuch dokumentiert der Jäger die eigene Jagdstrecke und die Details des Schusses....

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18,00 € *
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110571
Vakuumbeutel Gr. L - 30x50cm
Professionelle Universal-Vakuumbeutel (einseitig geriffelt) zum Einsatz in allen gängigen Vakuumiergeräten. Die Vakuumbeutel sind 100 % luftundurchlässig, für Tiefkühltruhe und Kühlschrank geeignet, lebensmittelecht, geschmacks-...

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31,90 € *
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110713
NIKLAS Altersschätzfächer Schwarzwild
NIKLAS–Saufächer Altersschätzung am erlegten Wild (Jugend- und Altersklassen) 2006 wurde der Niklas-Saufächer entwickelt und erfreute sich großer Beliebtheit bei passionierten Jägern, aber auch bei Jungjägern. Nun wurde der...

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8,00 € *
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Spiegel für DJV-Wildscheibe Nr. 7 (Flüchtiger Überläufer rechts, 50m)
Spiegel für DJV-Wildscheibe Nr. 7 (Flüchtiger Überläufer rechts, 50m)
mit Markierungen zur genauen Anbringung Größe: 40 x 28 cm Mindestabnahmemenge: 10 Stück Material: formstabiles Spezialpapier matt Aufbringung: Spiegel der DJV-Wildscheibe aus Papier gut eingeweicht mit normalem...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

ab 0,84 € *
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Spiegel für DJV-Wildscheibe Nr. 4 (Gamsbock)
Spiegel für DJV-Wildscheibe Nr. 4 (Gamsbock)
100m mit Markierungen zur genauen Anbringung Größe: 37 x 26 cm Mindestabnahmemenge: 10 Stück Material: formstabiles Spezialpapier matt Aufbringung: Spiegel der DJV-Wildscheibe aus Papier gut eingeweicht mit normalem...

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ab 0,84 € *
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DJV-Wildscheibe Nr. 7 (Flüchtiger Überläufer rechts, 50m)
DJV-Wildscheibe Nr. 7 (Flüchtiger Überläufer rechts, 50m)
DJV-Wildscheibe Nr. 7 Flüchtiger Überläufer rechts, 50m Größe: 76 x 132 cm Material: formstabiles Spezialpapier matt Aufbringung: DJV-Wildscheibe aus Papier gut eingeweicht mit normalem Tapetenkleister aufkleben. Tipp:...

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ab 5,40 € *
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181301
DJV-Schiesskarte Langwaffe
Die offizielle DJV-Schießkarte für die Meisterschaft im jagdlichen Schießen. Beinhaltet alle Felder für die DJV-Disziplinen im Büchsen- und Flintenschießen. Mit Durchschlag für den Schützen. Format: DIN A5 quer

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0,08 € *
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DJV-Wildscheibe Nr. 8 (Doppelkopf-Keiler, 50m)
DJV-Wildscheibe Nr. 8 (Doppelkopf-Keiler, 50m)
DJV-Wildscheibe Nr. 8 Flüchtiger Überläufer rechts/links ("Doppelkopf-Keiler"), 50m Größe: 132 x 76 cm Material: formstabiles Spezialpapier matt Aufbringung: DJV-Wildscheibe aus Papier gut eingeweicht mit normalem...

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ab 5,40 € *
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Broschüre "Fährten und Spuren"
Broschüre "Fährten und Spuren"
Bestimmungshilfe für Naturfreunde  Fährten und Spuren richtig zu lesen und zu deuten, ist eine von vielen Menschen leider fast verlernte Fähigkeit. Dabei ist es - wenn man ein paar typische Merkmale kennt - gar nicht so...

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0,40 € *
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Schusspflaster für DJV-Wildscheibe Nr. 1 (Rehbock)
Schusspflaster für DJV-Wildscheibe Nr. 1 (Rehbock)
Rehbock Inhalt: 1.000 Stück auf Endlosrolle Durchmesser: 19 mm

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

ab 4,95 € *
ab 4,95 € *
Spiegel für DJV-Wildscheibe Nr. 5 (Flüchtiger Überläufer links, 50m)
Spiegel für DJV-Wildscheibe Nr. 5 (Flüchtiger Überläufer links, 50m)
mit Markierungen zur genauen Anbringung Größe: 40 x 28 cm Mindestabnahmemenge: 10 Stück Material: formstabiles Spezialpapier matt Aufbringung: Spiegel der DJV-Wildscheibe aus Papier gut eingeweicht mit normalem...

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ab 0,84 € *
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250015A
Theke Wild auf Wild
Moderne, sehr stabile Theke in elegant geschwungener Form für Veranstaltungen aller Art. Mit individuellem „Wild auf Wild“-Druck. Sticht ins Auge beim Konsumenten, einfach aufzubauen und praktisch zugleich. Auf Wunsch kann die Theke...

Lieferzeit 30 Werktage

299,00 € *
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Spiegel für DJV-Wildscheibe Nr. 6 (Flüchtiger Überläufer links, 60m)
Spiegel für DJV-Wildscheibe Nr. 6 (Flüchtiger Überläufer links, 60m)
mit Markierungen zur genauen Anbringung Größe: 49 x 34,5 cm Mindestabnahmemenge: 10 Stück Material: formstabiles Spezialpapier matt Aufbringung: Spiegel der DJV-Wildscheibe aus Papier gut eingeweicht mit normalem...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

ab 0,84 € *
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DJV-Kleinkaliber-Wildscheibe Nr. 2 (Überläufer)
DJV-Kleinkaliber-Wildscheibe Nr. 2 (Überläufer)
Überläufer, 50m Kleinkaliberscheibe Größe: 59,4 x 42 cm Material: formstabiles Spezialpapier matt Aufbringung: DJV-KK-Wildscheibe aus Papier gut eingeweicht mit normalem Tapetenkleister aufkleben. Tipp: Mit der...

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ab 1,19 € *
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Schusspflaster für DJV-Wildscheibe Nr. 2, 4, 5, 6, 7 (Überläufer und Gamsbock)
Schusspflaster für DJV-Wildscheibe Nr. 2, 4, 5, 6, 7 (Überläufer und Gamsbock)
Überläufer und Gams Inhalt: 1.000 Stück auf Endlosrolle Durchmesser: 19 mm

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ab 4,95 € *
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Lernort Natur-Kinderrucksack
Lernort Natur-Kinderrucksack
Der Lernort Natur-Kinderrucksack ist der ideale Begleiter für Ausflüge in die Natur oder den gemeinsamen Ansitz. Hergestellt ist der Rucksack aus robustem, wasserabweisendem Baumwollstoff. Er verfügt über gepolsterte Ledertrageriemen...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

19,90 € * 24,90 € *
19,90 € * 24,90 € *
DJV-Handbuch Jagd 2023
DJV-Handbuch Jagd 2023
Ausführliche Informationen rund um den DJV und die Jagd in Deutschland und Europa.   Die grafische Gestaltung mit vielen Bildern, eine übersichtliche Registratur und ein Suchwortverzeichnis machen die...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

ab 13,75 € *
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DJV-Wildscheibe Nr. 4 (Gamsbock, 100m)
DJV-Wildscheibe Nr. 4 (Gamsbock, 100m)
DJV-Wildscheibe Nr. 4 Gamsbock 100m Größe: 122 x 86 cm Material: formstabiles Spezialpapier matt Aufbringung: DJV-Wildscheibe aus Papier gut eingeweicht mit normalem Tapetenkleister aufkleben. Tipp: Mit der...

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