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Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"

Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"

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Jetzt wird es wild auf dem Esstisch! Und superlecker! Es ist Zeit für eine neue, kreative... mehr
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Jetzt wird es wild auf dem Esstisch! Und superlecker!

Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt.

Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt, wie Wildbret in mediterranen Pasta-Gerichten, auf dem Grill oder in hippen Streefood eine gute Figur macht. Mit 40 modernen Wild-Rezepten und 8 passenden Menü-Empfehlungen wird das Sonn- oder Feiertagsessen mit Freunden oder der Familie zum unvergesslichen Erlebnis.

  • Mehr als Braten und Wild-Burger: 40 Rezepte, die überraschen
  • Zusätzlich 8 Menüs mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert
  • Wildschwein, Reh, Hase und Wildgeflügel: Die Rezepte sind übersichtlich in 4 Kapitel gegliedert
  • Küchen-Tippps und Wissenswertes rund um das Thema Wild
  • Bebildert in modernem Foto-Stil und mit Step-by-Step-Anleitungen

 

  • Format: 19,5 x 26 x 1,9 cm, 160 Seiten, Hardcover, zahlreiche Farbfotos
  • Autor: Martin Kintrup
  • Fotos: Merle Weidemann
  • Landwirtschaftsverlag
  • ISBN: 978-3-7843-5694-5
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